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急速に増加する人口を支えるために、持続可能でタンパク質豊富な食料源の必要性が高まっています。その一方で、現在の畜産慣行がもたらす有害な影響も克服する必要があります。細胞農業は、これを実現する可能性を秘めた新しい領域です。
このセッションでは、以下のトピックを取り上げます：
- 現在の畜産慣行の課題
- 動物を使わずに持続可能な食品を生産するための、新たな細胞農業分野の可能性
- バイオリアクター・システムを用いた実験例
- その他
2022年4月5日午前9時又は午後4時(中央ヨーロッパ夏時間)に、ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの生物化学工学部（細胞農業分野）講師であるPetra Hanga博士を迎え、2つのセッションを開催しました。
この1時間のセッションをオンデマンドでご覧ください。
イベント内容
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