轻松监测厌氧、代谢酵母活性
- 用户友好的实验设备，可用于监测酒精或（生物）乙醇生产中的厌氧以及代谢酵母活性
- 适用于酵母研究和（生物）乙醇生产的所有领域，经证明具有研究和质量保证价值
- 可准确比较不同条件下的转化率和产量，如温度、菌株类型、碳源或营养物质
在良好的控制条件下（如温度、菌株类型、碳源或营养物质）监测发酵液的逸出气体量是一种可靠的比较方法，经实践证明，该方法在所有使用厌氧发酵的行业中都非常实用。由于二氧化碳产生与碳源转化存在化学计量关系，由此可以获得有用的代谢数据。
消耗品
Applikon 酒精发酵监测仪可并行监测六个 Schott Duran 烧瓶。每个容器的总容量为 500 mL，最小工作容量为 400 mL。
相关产品
单独控制搅拌器的速度和温度
可同时进行 6 个独立的酵母发酵瓶培养，每个发酵瓶均可单独设置搅拌的速度和温度等设定，还可以使用程序来设置时间。平行培养功能有助于优化酵母研究工作。
强磁搅拌器，适用于粘性培养基
本款设备易于操作，配置了磁力强大的搅拌器，能够处理粘稠的培养基。
自动生成高级报告
借助简单的控制和数据分析软件即可全面控制 Applikon 酒精发酵监测仪。设备可自动生成报告，提供所有测量数据、数据分析表和相应图表。
规格
| 总容量（升） | 6 个 500 mL 反应器 |
| 最小工作容量（升） | 400 mL |
| 驱动系统 | 磁耦合搅拌器 |
| 最大搅拌速度 (rpm) | 50 - 1450 |
| 桨叶 | Marine 型 |
| 温度 | 测量：中央搅拌棒中的 Pt-100 传感器 |
| 控制：通过中央搅拌棒加热 | |
| 温度范围为 + 5 ̊C（环境温度）至 75 ̊C | |
| 尺寸 (DxWxH) | 330 x 920 x 825 (mm) |
| 空机重量 (kg) | 75 kg |
Applikon 酒精发酵监测仪非常适合以下应用领域：
- 普通/商用酵母的质量控制
- 传统原料（如糖蜜）的质量控制
- 将麦芽汁转化为啤酒
- 将葡萄汁转化为葡萄酒
- 酒精耐受性和毒性研究
- 酵母和食用酒精/生物乙醇/生物丁醇生产方面的工业和学术研究
- 测量木质纤维素水解物转化为生物燃料的转化率和产量
- 测试和比较不同的酵母菌株或不同的原料/基质