- Resumen
- Características
- Aplicaciones
Monitor de fermentación de alcohol Applikon
Control sencillo de la actividad anaeróbica y metabólica de la levadura
- Dispositivo de laboratorio muy fácil de usar para controlar la actividad anaeróbica y metabólica de la levadura en la producción de alcohol o (bio)etanol
- Valor probado para fines de investigación y control de calidad en todos los campos de investigación de levaduras y producción de (bio)etanol
- Comparación precisa de las tasas de conversión y el rendimiento en diferentes condiciones, como temperatura, tipo de cepa, fuente de carbono o nutrientes
El control de la cantidad de gas que evoluciona a partir de un caldo de fermentación en condiciones bien controladas, como la temperatura, el tipo de cepa, la fuente de carbono o los nutrientes, es un método de comparación fiable que ha demostrado ser muy útil en todas las industrias que emplean fermentaciones anaeróbicas. Dado que la producción de dióxido de carbono se combina estequiométricamente con la conversión de fuentes de carbono, se pueden obtener datos metabólicos muy útiles.
Consumibles
El monitor de fermentación de alcohol Applikon permite utilizar seis matraces Schott Duran en paralelo. El volumen total por recipiente es de 500 ml, con un volumen de trabajo mínimo de 400 ml.
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Velocidades y temperaturas del agitador controladas individualmente
Se pueden llevar a cabo seis fermentaciones de levadura independientes de forma simultánea, ya que ciertos ajustes, como la velocidad y la temperatura del agitador o el tiempo programado para cada matraz fermentador, se pueden configurar individualmente. Este cultivo paralelo optimiza su investigación de levaduras.
Agitadores magnéticos fuertes para medios viscosos
Este dispositivo fácil de usar contiene agitadores magnéticos muy fuertes para poder manipular medios muy viscosos.
Generación automática de informes avanzados
El monitor de fermentación de alcohol Applikon está totalmente controlado con un software de control y análisis de datos fácil de usar. Esto genera automáticamente informes que contienen todos los datos medidos, tablas de análisis de datos y los gráficos correspondientes.
Especificaciones técnicas
| Volumen total (litros) | 6 reactores de 500 ml |
| Volumen de trabajo mínimo (litros) | 400 ml |
| Sistema de accionamiento | Agitador acoplado magnéticamente |
| Velocidad máxima del agitador (rpm) | 50 - 1450 |
| Impulsores | Tipo marino |
| Temperatura | Medición: sensor Pt-100 en la barra agitadora central |
| Control: calentamiento mediante barra agitadora central | |
| El intervalo de temperatura es de +5 ˚C (ambiente) a 75 ˚C | |
| Dimensiones (pr. × an. × al.) | 330 × 920 × 825 (mm) |
| Peso en vacío (kg) | 75 kg |
El monitor de fermentación de alcohol Applikon es ideal para las siguientes aplicaciones:
- Control de calidad de levaduras normales/comerciales
- Control de calidad de la materia prima tradicional (como la melaza)
- Conversión de mosto en cerveza
- Conversión del zumo de uva en vino
- Estudios de toxicidad y tolerancia al alcohol
- Investigación industrial y académica sobre la producción de levadura y alcohol/bioetanol/biobutanol bebible
- Medición de los índices de conversión y el rendimiento de los hidrolizados de lignocelulosa en biocombustibles
- Prueba y comparación de diferentes cepas de levadura o diferentes materias primas/sustratos